Cotlete de miel cu mere

" />

Ingrediente:
8 cotlete de miel
125 g unt
2 linguri de menta verde tocata
1 ceapa tocata
2 rosii taiate
2 kiwi
1 lingura ulei de masline
4 mere
1 lingura de coriandru verde tocat
1 lingura de zahar
sare
piper.

Preparare:
Amesteci untul cu menta verde tocata, apoi il transferi pe o folie de aluminiu si il rulezi, dandu-i forma de salam, il lasi la rece pana se intareste.
Condimentezi cotletele de miel si le pui pe gratar.
Intr-o tigaie calesti ceapa tocata marunt.
lei tigaia de pe foc, adaugi rosiile taiate cubulete, cele 2 kiwi curatate si taiate marunt, uleiul de masline si coriandrul verde tocat.
Tai merele sferturi, le ungi cu putin ulei si presari zahar peste ele.
Pui merele pe gratar si le lasi 2-3 minute.
Aranjezi pe un platou cotletele de miel, bucatile de mere si untul cu menta.
Servesti cotletele de miel calde.

Reteta preluata de pe bucatarul.ro