Miel cu praz si masline

Ingrediente:
1 kg carne de miel
3 fire de praz
1 lingura faina
3-4 linguri sos de rosii
10-15 masline
3 linguri vin alb
putin ulei
sare.

Preparare:
Tai carnea in bucati mici si o pui intr-o cratita cu ulei sa se inabuse.
Din cand in cand, intorci bucatile de carne ca sa nu se prinda de cratita.
Tai prazul in bucati de 3 cm (numai partea alba), il oparesti bine, il scurgi si il pui peste carne.
Cand prazul a capatat o culoare aurie, adaugi sosul de rosii, maslinele spalate, vinul si faina dizolvata cu putina apa.
Potrivesti de sare, dai cratita la cuptor pentru 20 de minute si este gata.

Reteta preluata de pe bucatarul.ro