Miel la tava

Ingrediente:
2 kg carne de miel
2 linguri cu untura
2 linguri cu pasta de tomate
1 kg de cartofi
condimente pentru carnea de miel.

Preparare:
Carnea se spala si se portioneaza,se sterge bine, se unge cu untura si se condimenteaza.
Se pune intr-o tava incapatoare, se toarna putina apa deasupra si se da la cuptor.
Din cand in cand se mai pune apa.
Cand e aproape gata carnea, se pun si cartofii curatati, spalati si taiati sferturi.
Se da din nou la cuptor pana se inmoaie cartofii.
La final se adauga pasta de tomate dizolvata in putina apa si se mai lasa tava la cuptor inca 10 minute.
Se servesc fripturile cu cartofii din tava si cu salata la alegere.

Reteta preluata de pe bucatarul.ro