Rasol la cuptor

Ingrediente:
4 rasoale de miel
200 ml supa de carne
1 capatana de usturoi
100 g unt
1 lamaie
rozmarin
sare
piper

Preparare:
Cureti rasoalele de pielite si tendoane, le speli si le fierbi in apa cu sare 45 de minute, avand grija sa indepartezi spuma formata.
Scoti rasoalele din zeama in care au fiert, le asezi intr-o tava si torni peste ele supa de carne, o lingura de rozmarin uscat sau doua crengute de rozmarin proaspat, zeama de la o lamai, untul si capatana de usturoi taiata pe orizontala.
Condimentezi cu sare si piper.
Introduci tava in cuptorul bine incins pentru circa 25 minute si le servesti imediat ce s-au rumenit.

Reteta preluata de pe bucatarul.ro